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买咸鸭蛋时,蛋黄不是越红越好,有这2个特征的,别买

发布日期:2020-07-21 03:03   来源:未知   阅读:

买咸鸭蛋时,蛋黄不是越红越好,有这2个特征的,别买!健康第一。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。

提起咸鸭蛋,我想大家都不会陌生。咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋腌渍而成的佐餐佳品,尤其是在夏季,人很容易没胃口,吃几口冒油喷香的咸鸭蛋,顿时就来了食欲。

咸鸭蛋在我国的历史很悠久,早在乾隆年间,咸鸭蛋已成为宴席上的珍品了。在营养方面,咸鸭蛋富含蛋白质、卵磷脂、钙、钾、维生素等,很容易被人体吸收。

好多人吃咸鸭蛋都是为了吃蛋黄,觉得蛋黄越深越好吃,红心蛋黄要比黄色蛋黄更美味、营养。于是一些养鸭人看到了“商机”,将苏丹红拌入到鸭饲料中,这样鸭子下出的蛋都是红心的。

苏丹红并不是食品添加剂,而是一种对身体有害的化学染色剂,国家早就禁止将苏丹红添加在食品中,包括动物的饲料。

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